Zur Lage des Kaffees in Hamburg im Februar 2019
Das Tōrnqvist hat eine neue Location, und zwar in der Hein-Hoyer-Straße 60, zusammen mit Simbiosa. Wir waren noch nicht da aber haben die Daten hier schon aktualisiert.
Noch etwas zum Tōrnqvist, wenn auch aus dem Dezember: Anders Husa preist Linus und das Tōrnqvist als »das beste Café Hamburgs« an.
Gute Nachrichten kommen dann von Hunt Coffee Roasters, die bisher in Norderstedt beheimatet waren: Ab März gibt es Hunt auch in Hamburg, und zwar an den Colonnaden. In der Hamburger Innenstadt findet man mittlerweile richtig viel guten Kaffee – das war vor drei, vier Jahren noch ganz anders.
Dann haben wir noch einen interessanten Artikel entdeckt, und zwar European Coffee Trips A Complete Guide to Third Wave Coffee in Hamburg. Da fanden wir vieles richtig – und wenn man sich die Cafés und Röstereien auf dieser Website so anschaut, scheint es ja so einigen Konsens zu geben.
Zum Schluss ein Ausblick: Wir waren endlich im Drilling, und das Drilling ist nun auch bald endlich hier. In einigen Tagen sollte das Café auch auf HH Kaffee auffindbar sein – wir denken, eine gute Ergänzung.
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